Questions sur le test de carence en vitamine B12

• Pourquoi devrais-je tester mon taux de vitamine B12?

  La vitamine B12 est une vitamine essentielle à à la formation du sang et à à la protection des cellules nerveuses. Si vous présentez une carence en vitamine B12, vous ne le remarquerez probablement pas immédiatement. Il faut des années pour que les réserves en vitamines de l'organisme soient épuisées. Quand cela se produit, cependant, de graves conséquences sur la santé peuvent survenir.
  
  Il est donc recommandé de surveiller régulièrement votre taux afin d'éviter toute carence en vitamine B12, en particulier si vous appartenez aux groupes à risque suivants : végétariens et végétaliens, femmes enceintes et allaitantes et personnes âgées, notamment.

• Comment fonctionne le test de carence en vitamine B12?

  Pour le test de carence en vitamine B12, une lancette est utilisée pour prélever un petit échantillon de sang du bout de votre doigt. Quelques gouttes de sang sont alors appliquées sur une bandelette, laquelle est ensuite envoyée par enveloppe de retour prépayée à un laboratoire accrédité. Ce dernier analyse alors la concentration d'holotranscobalamine (holo-TC), la vitamine B12 active, dans votre sang.

• Qu'est que me révèle le résultat du test de carence en vitamine B12?

  Votre rapport détaillé des résultats vous permettra de connaître vos taux de vitamine B12 active ((holotranscobalamine). Il vous permettra également de voir si vos taux s'inscrivent dans la fourchette normale, ou si vous devez les améliorer par l'intermédiaire d'un régime ou de suppléments.
  

• Comment une carence en vitamine B12 se manifeste-t-elle?

  La vitamine B12 est stockée dans votre foie pendant trois ans au maximum. L'organisme peut également puiser dans ces réserves si l'apport n'est pas assez important. En parallèle, une carence en vitamine B12 ne s'accompagne généralement que des symptômes suivants: perceptible qu'à travers des symptômes non spécifiques, tels que:
  - altération des performances mentales et physiques
  - fatigue et épuisement
  - maux de tête et difficulté à se concentrer
  - problèmes digestifs

  Avec le temps, cependant, une carence en vitamine B12 peut entraîner de graves problèmes de santé. D'après les études, elle est susceptible d'accroître le risque de contracter les maladies suivantes :
  - anémie
  - troubles nerveux et dépression
  - démence
  - maladies cardiovasculaires

• Qu'est-ce que la vitamine B12?

  La vitamine B12 est une vitamine hydrosoluble, aussi appelée cobalamine. Elle fait partie des vitamines essentielles, c'est-à-dire les vitamines que votre corps ne peut pas produire lui-même et qu'il doit aller chercher dans la nourriture. La vitamine B12 est la seule vitamine hydrosoluble que le corps humain peut stocker pendant de longues périodes. Cette vitamine se présente sous diverses formes. Les formes actives qui agissent dans le corps sont la méthylcobalamine et la 5-adénosylcobalamine.

• Pourquoi ai-je besoin de vitamine B12?

  Dans l'organisme, la vitamine B12 intervient notamment dans le métabolisme de l'acide folique. L'acide folique fait également partie des vitamines B qui travaillent de concert avec la vitamine B12 en plusieurs endroits de l'organisme.

  La vitamine B12 joue également un rôle dans de nombreux autres processus métaboliques. Elle contribue notamment aux processus centraux suivants dans l'organisme :
  - formation des cellules sanguines
  - division cellulaire
  - protection des cellules nerveuses
  - formation de l'ADN
  - désintoxication

• Où puis-je obtenir de la vitamine B12?

  La vitamine B12 est presque exclusivement présente dans certains produits d'origine animale, notamment dans les abats, mais aussi dans d'autres viandes, poissons, fromages et produits laitiers ainsi que dans les œufs. Par exemple, vous pouvez prévenir une carence en vitamine B12 en couvrant vos besoins quotidiens avec 100 grammes de thon, 100 g'ammes d'agneau, 100 grammes de yaourt nature ou encore deux œufs.

  Des chercheurs étudient actuellement si des aliments végétaux peuvent également servir de source de vitamine B12. Jusqu'à présent, cependant, ils n'ont trouvé cette vitamine que dans des algues nori, et sous une forme que le tube digestif de l'homme ne peut absorber. Ainsi, les personnes qui suivent un régime végétalien ne peuvent actuellement couvrir leurs besoins qu'avec des préparations de vitamine B12.

• De quelle quantité de vitamine B12 ai-je besoin?

  L'apport quotidien en vitamine B12 recommandé varie considérablement d'un pays à un autre. En janvier 2019, la Société allemande de nutrition a révisé ses recommandations et conseille maintenant aux adultes de consommer 4,0 microgrammes de vitamine B12 par jour, afin d'éviter toute carence en vitamine B12. Les Instituts nationaux de la santé des États-Unis, eux, ne recommande que 2,4 microgrammes. Cependant, les besoins des individus diffèrent selon leur âge et leur mode de vie.

  Les compléments alimentaires doivent être pris à plus fortes doses car votre corps n'est capable d'absorber et de traiter qu'une partie de la vitamine. La recommandation générale est de 500 microgrammes par jour pour corriger une carence. Dans le cas d'une carence grave, des doses beaucoup plus élevées peuvent être recommandées, et peuvent parfois être administrées par des médecins au moyen d'une injection.