Test d'allergie alimentaire

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Test d'allergie alimentaire

Analyse de sang des anticorps IgE à 38 aliments

Avez-vous une allergie alimentaire ? Il n'est pas toujours facile de répondre à cette question. Si l’on est gravement allergique, les symptômes d’une allergie alimentaire sont clairs, dès l’enfance. Pourtant, des réactions allergiques alimentaires peuvent aussi faire surface au cours de la vie. Ce qui est sûr: ces réactions allergiques alimentaires peuvent vite vous peser au quotidien.

Ressentez-vous par exmple ces symptômes d'allergie alimentaire :

  • Eruptions cutanées
  • Problèmes gastro-intestinaux
  • Difficultés respiratoires

Si vous vous reconnaissez dans ces situations, le test d'allergie alimentaire cerascreen® vous aidera à mettre un nom sur les réactions allergiques alimentaires, et vous pourrez ainsi agir en ajustant votre alimentation. Pour un diagnostic final, discutez des résultats avec votre médecin.

  • Test d'allergie alimentaire cerascreen® : Prélèvement sanguin facile à faire, avec lancette fournie
  • Fournit les premières pistes d'une possible allergie, pour 38 aliments.
  • Méthode de mesure médicalement établie des anticorps IgE
  • Résultats en 2-3 jours après réception au laboratoire
  • Conseils de santé faciles et applicables au quotidien

Prix régulier €79,00 TVA incluse Livraison gratuite
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Informations sur le test d’allergie alimentaire



Pourquoi faire le test d'allergie alimentaire ?

Les allergies alimentaires non détectées peuvent réduire votre qualité de vie, avec divers symptômes désagréables. Les symptômes de réactions allergique alimentaire comprennent des éruptions cutanées, une sensation de brûlure dans la bouche et la langue, de la diarrhée et des douleurs abdominales, ainsi que des démangeaisons et des difficultés à respirer.

Pour le test d'allergie alimentaire cerascreen®, vous n'avez pas besoin de vous déplacer au cabinet médical ou au laboratoire. Fini aussi le temps d'attente pour un rendez-vous. Vous recevrez des instructions détaillées et illustrées et pourrez facilement prélever l'échantillon chez vous. Notre laboratoire d’analyse spécialisé et certifié évaluera ensuite votre sang pour détecter les anticorps IgE de 38 aliments.

Vous bénéficiez de notre expertise : cerascreen® est le leader du marché des autotests médicaux en Europe, avec 8 ans d'expérience dans le développement et l'évaluation de tests. Nous avons développé plus de 40 kits de tests approuvés, évalué 250 000 échantillons et approvisionné 19 pays en Europe.

Quels aliments sont analysés par le test d'allergie alimentaire ?

Le test d'allergie alimentaire cerascreen examine la concentration des anticorps IgE spécifiques à 38 aliments différents. Il couvre donc les aliments responsables d'une grande partie des allergies alimentaires en Europe.

Les anticorps IgE spécifiques aux aliments suivants sont testés :

Groupe d'aliments Aliments analysés
Viande Poulet, agneau, bœuf
Poissons et fruits de mer Cabillaud, crevettes, saumon, thon
Produits laitiers et œuf Blanc d'œuf, lait de vache
Céréales et pommes de terre Orge, avoine, pommes de terre, maïs, riz, blé
Légumes Gingembre, carotte, ail, céleri, tomate, oignon
Graines Moutarde, sésame
Légumineuses Haricot (vert), arachide, soja
Noix Noix de cajou, noisette, amande, noix
Fruits Ananas, pomme, banane, fraise, kiwi, mangue, orange, pêche

Symptômes d'allergie alimentaire : les avez-vous ?

Symptômes allergie aux aliments
Chute de la tension artérielle
Rougeurs et papules sur la peau
Diarrhée, vomissements et douleurs abdominales
Difficultés respiratoires

Vous reconnaissez-vous parmi les symptômes listés ? Ces réactions allergiques alimentaires ne sont vraiment pas simples à identifier précisément. Car différents symptômes peuvent survenir, indiquant la présence d'une allergie alimentaire. Certains sont légers, tandis que d'autres sont très graves, comme le choc allergique. Ils n'affectent pas seulement les voies respiratoires et le tractus gastro-intestinal. Ils peuvent aussi avoir un impact visible sur la peau.

Et si ce n'etait pas seulement une allergie alimentaire ? Vos réactions aux aliments pourraient aussi être dûes à l'histamine. Un kit de deux tests sanguins combinant intolérance alimentaire et histamine vous aidera à découvrir d'éventuelles intolérances, et ainsi à faire un point plus complet.

Le rapport sur les résultats du test d’allergie alimentaire

Dès que votre échantillon aura été évalué, vous recevrez votre rapport de résultats du test d'allergie alimentairevia l'application my cerascreen® ou votre compte utilisateur sur notre site web. Vous pouvez facilement consulter le rapport sur votre smartphone, tablette ou ordinateur et le lire sous forme imprimée si nécessaire.

Découvrez la concentration d'anticorps spécifiques contre certains aliments dans votre sang lors de l'analyse en laboratoire. Utilisez nos recommandations pour apprendre comment continuer à suivre les allergies tout en maintenant une alimentation équilibrée. Des informations détaillées sur la santé expliquent ce qui se passe dans le corps lorsqu'on est allergique et ce que l'on peut faire pour y remédier.

Voir un rapport

Questions sur le test d’allergie alimentaire

  • Pourquoi faire un test d'allergie alimentaire ?

    Certaines personnes souffrent d'allergies alimentaires - souvent sans le savoir. Une allergie aux aliments n’est pas la même chose qu’une intolérance alimentaire. Et dans certains cas, les symptômes d’allergie alimentaire sont gênants et malsains en permanence, mais ils sont également subtils et difficiles à attribuer à des repas spécifiques. C'est précisément dans ces cas-là qu'il peut être utile de passer un test pour vous donner une première orientation, que vous ne pourrez peut-être pas tolérer.

    Théoriquement, vous pourriez être allergique à toutes sortes d'aliments. Dans la pratique, cependant, ce sont toujours les suspects habituels qui sont responsables d'une grande partie des allergies. Ces déclencheurs d'allergies alimentaires courants - et quelques autres - sont pris en compte dans le test d'allergie alimentaire cerascreen®.

    Si vous parvenez à trouver une allergie alimentaire non reconnue auparavant à l'aide du test, la voie à suivre est claire : l'aliment doit être retiré de votre alimentation. Cela est plus difficile avec certains aliments qu'avec d'autres. Dans tous les cas, vous pouvez éviter la cause de vos symptômes à l'avenir.

  • Comment fonctionne le test d’allergie alimentaire ?

    Pour le test de réaction allergique alimentaire, utilisez une lancette pour prélever quelques gouttes de sang au bout de votre doigt. Tout ce dont vous avez besoin pour l'extraction est inclus dans le kit de test.

    Vous envoyez ensuite l'échantillon à un laboratoire de diagnostic spécialisé. Le laboratoire analysera le nombre de certains anticorps IgE dans votre sang. Ces anticorps indiquent chacun si vous êtes sensibilisé à l'un des 38 aliments différents. Après l'analyse, vous recevrez une notification et pourrez accéder à votre rapport de résultats personnel via l'espace client en ligne ou l'application my cerascreen®.

  • Que vous dit le résultat du test d'allergie alimentaire ?

    Le rapport des résultats du test d'allergie alimentaire montre pour quels aliments il y a de plus grandes quantités d'anticorps IgE dans le sang. Un tableau clair montre à quel point vous êtes sensibilisé à 38 aliments et groupes d'aliments différents.

    Cette sensibilisation vous montre à quel point votre système immunitaire est capable de réagir à un aliment par des réactions allergiques. Il s'agit donc d'un premier indice d'une possible allergie alimentaire.

    Le test ne peut pas vous donner un diagnostic d'allergie fiable. Seuls les médecins qui combinent un test d'allergie avec des antécédents médicaux, c'est-à-dire qui vous interrogent sur vos symptômes et votre état de santé, sont autorisés à établir le diagnostic. Toutefois, vous pouvez utiliser les résultats comme premier indice pour discuter des mesures à prendre avec votre médecin, qui n'aura peut-être plus besoin de faire des tests cutanés ou des prélèvements sanguins.

  • Quelles sont les recommandations que vous obtenez après le test d'allergie alimentaire ?

    Vous recevrez des recommandations sur la manière de traiter le résultat du test. Il est important que vous preniez en compte les symptômes que vous éprouvez après avoir mangé certains aliments. Parfois, les gens peuvent avoir un niveau élevé d'anticorps IgE contre un aliment dans leur sang, mais ne présentent toujours pas de symptômes. Si tel est le cas, vous recevrez également des recommandations d'action dans le rapport sur les résultats..

    Mais vous recevrez également des recommandations sur la manière de traiter les réactions allergiques alimentaires liées aux allergies identifiées, et de maintenir votre alimentation saine et équilibrée malgré les allergies alimentaires. Nous vous donnons des conseils concrets qui vous permettront de favoriser votre digestion et votre santé intestinale.

  • Les allergies alimentaires sont-elles courantes ?

    En France, l'Agence nationale de la sécurité sanitaire de l'alimentation estime que trois à quatre pour cent des adultes souffrent d'allergies alimentaires.

    Les allergies alimentaires sont un peu plus fréquentes chez les enfants et, dans de nombreux cas, elles disparaissent d'elles-mêmes à l'adolescence ou à l'âge adulte.

  • Quel type d'allergie est testé ?

    Il existe différents types d'allergies. Le type le plus courant est de loin l'allergie de type 1, également appelée allergie de type immédiat. Les allergies alimentaires font généralement partie de cette catégorie.

    Ces allergies de type 1 sont associées à des concentrations accrues d'anticorps IgE. Le test d'allergie alimentaire cerascreen® examine précisément ces concentrations pour 38 aliments différents. Cela vous donne les premières indications sur une éventuelle allergie de type immédiat.

  • Que sont les anticorps IgE ?

    Les anticorps font partie des mécanismes de défense de votre système immunitaire. Il s'agit de certaines protéines (blancs d'œufs). L'organisme les utilise principalement pour éliminer les agents pathogènes tels que les virus et les bactéries. Il existe différentes classes d'anticorps, chacun ayant des tâches différentes. Les immunoglobulines E (IgE) sont spécialisées dans la défense contre les parasites, par exemple les vers.

    Lorsque les cellules de défense de votre corps reconnaissent des agents pathogènes ou des parasites, elles transmettent cette information aux plasmocytes, une classe de globules blancs. Ceux-ci produisent alors des anticorps spécifiques. "Spécifique" signifie que ces anticorps ne sont là que pour initier des réactions contre un pathogène très spécifique.

  • Quel est le lien entre les IgE et les allergies ?

    Si vous souffrez d'une allergie, votre corps a par le passé confondu une substance inoffensive avec un agent pathogène menaçant. Les substances qui peuvent en être la cause sont les protéines, que l'on trouve dans les aliments, le pollen, les poils d'animaux, les acariens et les médicaments, entre autres. Ces déclencheurs d'allergies possibles sont appelés allergènes.

    Après cette confusion, votre système immunitaire a produit certains anticorps IgE contre l'allergène. Si les mêmes substances frappent à nouveau l'organisme, votre système immunitaire sonnera l'alarme. Ils déclenchent des réactions défensives : La substance messagère histamine est libérée, une inflammation se produit et les symptômes typiques d'une allergie se développent.

    Les anticorps IgE peuvent rester dans votre corps pendant toute la vie. Dans certains cas, cependant, les allergies disparaissent à nouveau. Dans le cas des allergies alimentaires, la sensibilisation commence généralement dès l'enfance. Dans leur jeunesse, beaucoup perdent alors leurs allergies au lait de vache, aux œufs, au blé et au soja. Les allergies aux noix, aux poissons et aux crustacés, en revanche, persistent généralement toute la vie.

  • Quels sont les symptômes d'une allergie alimentaire ?

    L'allergie alimentaire est une allergie de type immédiat. Les symptômes apparaissent généralement immédiatement ou seulement quelques minutes après avoir mangé.

    Les symptômes typiques sont les suivants :

    • Éruptions et rougeurs sur la peau
    • Troubles gastro-intestinaux tels que la diarrhée, les vomissements et les douleurs abdominales
    • Le palais démange et la langue est rugueuse
    • Difficultés respiratoires jusqu'à l'asthme allergique
  • Qu'est-ce que le choc anaphylactique ?

    Les noix, le soja et les aliments d'origine animale tels que le lait, les œufs et les crustacés, en particulier, peuvent également provoquer un choc allergique dangereux (choc anaphylactique). Dans ce cas, la pression artérielle chute soudainement. Cela peut entraîner un évanouissement et, dans de rares cas, même la mort.

    Si vous avez déjà eu un choc anaphylactique, ou si vous avez été diagnostiqué comme risquant d'en avoir un, les médecins peuvent vous prescrire un kit d'urgence pour l'anaphylaxie. Il contient des médicaments pour vous aider à contrer cette réaction allergique grave. Surtout, un stylo à adrénaline qui vous permet d'injecter de l'adrénaline dans votre cuisse, ce qui empêche généralement la chute de votre tension artérielle.

  • Quels sont les aliments qui provoquent des allergies ?

    Plus de 170 aliments peuvent être responsables de réactions allergiques alimentaires. Cependant, un nombre beaucoup plus restreint d'aliments est de loin la cause la plus fréquente. Parmi eux, il y a :

    • Lait de vache et les œufs
    • Légumineuses (en particulier les arachides et le soja)
    • Noix
    • Blé
    • Poissons et crustacés

    Les allergies aux différents types de fruits, légumes et épices et à la viande sont un peu moins fréquentes.

  • Que dois-je faire si je souffre d'allergies alimentaires ?

    Il n'existe pas de thérapie pour guérir une allergie à la nourriture. Dans certains cas, les allergies s'atténuent d'elles-mêmes avec le temps. Les médecins ne connaissent pas encore de moyen d'influencer efficacement cette situation.

    Par conséquent, la seule mesure efficace à long terme est d'éviter les aliments que vous ne pouvez pas tolérer, afin de réduire les réactions allergiques alimentaires. Cela peut impliquer de passer un certain temps à étudier les listes d'ingrédients sur les emballages. En effet, de nombreux produits contiennent des allergènes que l'on ne s'attendrait pas à trouver dans ces produits. Le soja, l'œuf, le lait et le blé, en particulier, se trouvent dans de nombreux aliments préparés et transformés.

    Heureusement, les fabricants doivent étiqueter et mettre en évidence les 14 allergènes les plus importants sur leurs produits. Les restaurants et les boulangeries doivent également vous fournir des informations à leur sujet.

  • Existe-t-il des médicaments contre les allergies ?

    Les médicaments n'aident qu'en cas d'allergies alimentaires pour supprimer les symptômes. Les antihistaminiques peuvent soulager temporairement les réactions allergiques alimentaires. Ces "pilules contre les allergies" sont les mêmes médicaments que ceux utilisés pour traiter le rhume des foins. Toutefois, ils ne sont pas adaptés à une utilisation à long terme.

    Les personnes qui ont des réactions allergiques particulièrement graves ont souvent un kit d'anaphylaxie d'urgence avec un injecteur d'adrénaline. Le plateau peut vous sauver la vie si vous subissez un choc anaphylactique.

  • À qui ce test d’allergie alimentaire ne convient-il pas ?

    Le test d'allergie alimentaire n'est pas ou seulement partiellement adapté à certains groupes de personnes :

    • Les personnes atteintes de maladies infectieuses telles que l'hépatite et le VIH ne sont pas autorisées à effectuer le test d'allergie alimentaire.
    • Les personnes atteintes d'hémophilie ne doivent pas faire de test sanguin.
    • Les femmes enceintes et allaitantes ne doivent effectuer le test d'allergie alimentaire que sous contrôle médical. Les valeurs de référence et les recommandations ne s'appliquant pas à eux, ils doivent demander conseil à leur médecin ou à leur thérapeute sur le résultat du test.
    • Le test d'allergie alimentaire n'est pas adapté aux enfants de moins de 18 ans.

    Le test n'est pas destiné à diagnostiquer une maladie. Par exemple, si vous souffrez de diarrhée chronique ou de douleurs extrêmes, consultez un médecin.

Le test d'allergie alimentaire en images

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