Test d'intolérance alimentaire

Test d'intolérance alimentaire

Le test de réaction alimentaire de cerascreen® permet de mesurer la concentration de certains anticorps IgE et IgG4 dans votre sang. Cela vous donnera des indices sur les allergies alimentaires et les intolérances manifestées par IgG4.

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Informations sur le produit




Faites un test d'allergies et d'intolérances

Le test de réaction alimentaire cerascreen® mesure votre réaction à 56 aliments différents.


IgE - test d'allergie IgG4 - test d'intolérance
Viande, volaille, œufs mélange de viande (bœuf, porc, poulet, agneau) bœuf, porc, poulet, agneau, dinde, blanc d'œuf, jaune d'œuf
Poisson, fruits de mer cabillaud, saumon, crevette, crabe cabillaud, thon, saumon, crevette
Produits laitiers lait lait, caséine
Céréales et Levure blé, Riz, Pomme de terre blé, épeautre, seigle, avoine, riz, gluten, levure de boulanger
Légumes tomates, carottes, céleri tomates, carottes, céleri
Légumineuse, fruits à coque soja, noisette, cacahuète, amande, Moutarde soja, cacahuète, noix, noisette, amande
Fruit pomme, orange, fraise, kiwi, pêche pomme, orange, fraise, kiwi, pêche

Questions sur les réactions alimentaires

  • Pourquoi devrais-je me tester pour les réactions alimentaires ?

    Beaucoup de gens souffrent d'allergies et d'intolérances alimentaires - souvent sans le savoir. Dans certains cas, les plaintes dans la vie quotidienne sont difficiles à attribuer à un aliment ; dans le cas de réactions d'intolérance, elles peuvent aussi être considérablement retardées. Un test de réaction alimentaire fournit de précieux renseignements sur les aliments qui pourraient être intolérables.

  • Comment fonctionne le Test de réaction alimentaire ?

    Pour le test de réaction alimentaire, une lancette est utilisée pour prélever un petit échantillon de sang du bout de votre doigt. Quelques gouttes de sang sont appliquées sur une carte de sang sèche, qui est ensuite envoyée par enveloppe de retour préaffranchie à un laboratoire spécialisé certifié. Le laboratoire analyse ensuite la concentration de certains anticorps IgE et IgG4 dans votre sang.

  • Que me dit le résultat du Test de réaction alimentaire ?

    Le rapport des résultats du test de réaction alimentaire montre quels aliments contiennent de plus grandes quantités d'anticorps IgE et IgG4 dans le sang. Environ 95 pour cent de toutes les allergies et intolérances alimentaires sont causées par les aliments testés.

    Un tableau montre dans quelle mesure vous êtes sensibilisé aux différents aliments, c'est-à-dire s'il y a trop d'anticorps IgE ciblés dans votre sang. Cette sensibilisation indique le potentiel de votre système immunitaire à réagir par des réactions allergiques à vos aliments.

    L'autre tableau montre la prononciation des anticorps IgG4 dans le sang en réponse à ces aliments respectifs. Une réponse modérée ou grave peut indiquer une intolérance à médiation IgG4.

    Important : Le test de réaction alimentaire ne permet pas d'affirmer qu'il existe d'autres intolérances ! Pour détecter les intolérances au lactose, au fructose, au sorbitol, à l'histamine ou au gluten, par exemple, d'autres tests sont nécessaires.

  • Quelles recommandations me seront données après le Test de réaction alimentaire ?

    Ni les taux d'IgE ou d'IgG4 ne constituent en eux-mêmes un diagnostic. Dans les deux cas, l'augmentation des niveaux peut ne pas être associée à un inconfort. C'est pourquoi le rapport des résultats vous donne des conseils pour vous aider à déterminer quels aliments vous pouvez et ne pouvez pas tolérer à l'aide de régimes d'excrétion et d'élimination ciblés.

    Vous recevrez également des recommandations sur la façon de traiter les allergies et intolérances identifiées, et comment équilibrer votre alimentation malgré vos réactions et intolérances alimentaires.

  • Comment les allergies alimentaires se manifestent-elles ?

    Dans les allergies alimentaires, ces plaintes apparaissent habituellement peu après le repas. En particulier, les noix, le soja et les aliments d'origine animale comme le lait, les œufs et les mollusques et crustacés peuvent également provoquer de dangereuses réactions de choc allergique (choc anaphylactique), dans lesquelles une chute soudaine de la tension artérielle peut entraîner des évanouissements et, dans de rares cas, la mort.

    Symptômes typiques d'allergie alimentaire:
    - éruptions cutanées
    - malaises gastro-intestinaux tels que diarrhée et douleur abdominale
    - démangeaisons palatines et langue à poils
    - difficultés respiratoires s'étendant à l'asthme allergique

  • Quels aliments déclenchent souvent des allergies alimentaires ?

    170 aliments différents peuvent être responsables d'allergies et d'intolérances. Cependant, certains aliments sont de loin les déclencheurs les plus courants. Il s'agit notamment de:
    - Lait de vache et œufs
    - légumineuses (en particulier arachides et soja)
    - Fruits à coque (en particulier noix)
    - Blé
    - Poisson et crustacés

    Un peu plus rares sont les allergies à divers types de fruits, légumes et épices.

    La plupart des allergies alimentaires commencent à l'enfance. Les allergies au lait de vache, aux œufs, au blé et au soja diminuent souvent à l'adolescence, tandis que les allergies aux noix, au poisson et aux mollusques et crustacés persistent souvent pour le reste de la vie.

  • Comment les intolérances alimentaires se manifestent-elles ?

    Les intolérances sont souvent exprimées des heures ou même des jours après avoir mangé les aliments en question. Symptômes possibles d'intolérance:
    - inconfort gastro-intestinal, en particulier ballonnements
    - maux de tête et migraines
    - fatigue
    sifflements du souffle et écoulement nasal
    -rougeur

  • Que dois-je faire contre les allergies et intolérances alimentaires ?

    Il n'existe aucun traitement qui puisse guérir une allergie alimentaire. La seule façon efficace de combattre les allergies et intolérances alimentaires est d'identifier toute réaction alimentaire et d'éviter ces aliments. Dans une allergie alimentaire, les médicaments (antihistaminiques) peuvent soulager les symptômes à court terme après que vous ayez mangé un allergène. Les personnes qui ont des réactions allergiques particulièrement graves sont souvent munies d'une trousse d'urgence pour l'anaphylaxie avec un injecteur d'adrénaline pour les préparer à tout choc anaphylactique.

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